Рецепт уникального "вокзального" теста на пирожки, который используется в советском общепите. В тесто добавляют рассол и картофельный отвар, благодаря чему оно получается тонким, воздушным и почти прозрачным. Для начинки можно использовать картофельное пюре, лук и яйцо, фарш, капусту или повидло. Рецепт подробно описан, включая ингредиенты и приготовление.